明日は父の日
うちの場合は、娘に会える日です。
嫁に行った長女夫婦が、母の日にも花を持ってきてくれました。
母の日ほどメジャーではないので、父の日はないかな、と思っておりましたが
来てくれるとのこと
本当の父の日は、旦那様の実家に行くのでしょう。
うちはその前日
前回はプレゼントを置いたら、そのまま、結婚一周年記念のディナーに行きましたが
今回は夕食までゆっくりできるとのこと
次女も来てくれることになりました。
カミさんは週末は仕事が多いので今回も無理
でも、連絡が来てからカミさんは大ハッスル
あれを持たせよう、これを持たせよう、食事は何を作ろうか
作るのは私ですが
一品はカミさんもってことで、息子（旦那様）の好きな煮物
さあ、朝から大忙し
長女のリクエストはグラタン
毎回かいな、と思いますが、良いんじゃないでしょうか。
あとは何にしようかな
作りおきのハンバーグがあったので、これで煮込みハンバーグにしましょう
作り置きだったということは内緒ね
レシピ検索で重要なことは、「簡単」ってのは避けて「本格」ってのを作ること
土居善晴先生のがありました
こちら
土居先生はお父様と二代に渡って、理想的な関西弁をお話になる、関西では断トツの大御所
これは間違いなく本格でしょう
ハンバーグはあるから、ソースで煮込むところから
玉ねぎを2cmほどに切って、フライパンで焼く
混ぜずにしっかり焼き目をつけましょう
混ぜずに、っていうのが信頼の証
素人は絶対にたまらず混ぜてしまいます。
混ぜてしまいました。
（あかんがな）
ケチャップを入れて、ケチャップの色が渋くなるまで
おおっ、何だか本格っぽい
そのあと、煮込み用の鍋に移し、ハンバーグを入れ、赤ワインと水を加えて煮ます。
それだけで良いのね
本格はいらんことしません。
トマト使わないのか
日にちのたったトマト2個があるんだけどなあ
日にちのたった、っていうのも内緒ね
しめじも入れちゃえ
（いらんことしました）
20分煮込みます。
料理って面白いですよね
料理をほとんどやったことない時は、味って調味料でつけるもんだと思っていた。
それ自体は間違いではないけど
カレーをはじめとして、煮込む料理って、野菜や肉から味が出るんですね
知らなんだ
煮込む最初に味を見て、はいこんな味ね
煮込むと味が変わっていきますよね
おおっ、変わってきた美味しくなってきた。
これが楽しいわあ
20分でよっしゃ。さっきと全然違うやん
ここで、具をざるで濾して、スープだけをさらにとろみがつくまで煮詰めていく。
へえ、そんな風にするのか
とろみがつくまで煮詰めて味見すると
おおっ、こりゃさっきより格段に美味しくなっている
ところがここで気づいた。
かなり量が減っちゃったので
ハンバーグ5個分としては少なすぎる
次作るときは、その辺まで考えておくことにしよう。
あと、見た目が良いので、生ハムポテトボールチーズ入り
これは次女が大好き
そして、グラタン
お寿司も買ってきて、準備万端
息子が、東久留米を散歩したいと言ってくれていたんですが
残念。雨が降ってしまいました。
でも、言葉だけでも嬉しいじゃないですか
私が、大の散歩好きだと知ってくれていての言葉
良い息子を持ちました。
みんなで色んなゲーム
最初は、色々計算しながら、場に伏せられているカードを推理する
難しくてどうにもこうにも
勝ったのは息子。さすがに頭良いです
次は、「料理」で思い付くものを書いて次の人に回し
自分だけ見えない、そのお題を質問して他の人のYesNo分からない、の反応をヒントに当てるもの
ここでクイズです
私のところの解答は何だったでしょう
ジャンルは、料理
手で隠しながらひとつずつ見ていって
分かったところで答えてみてください
1.箸で食べますか？→全員No
2.コンビニで売っていますか→全員No
3.鍋で作りますか→全員No
4.スイーツですか→全員No
5.カタカナですか→全員Yes
6.夕食時に食べますか→全員No
7.小腹がすいた時に食べますか→全員Yes
8.ヨーロッパが発祥ですか→全員No
9.アジアが発祥ですか→Yesと分からないに分かれる
10.飲み物ですか→全員No
11.小麦粉を使いますか→全員Yes
（みんなが耳打ちしている様子から、ヨーロッパとアジアの境目だと判断）
12.ロシアですか→全員No
13.トルコアイスですか→全員No
ここで大ヒントがもらえ
過去に一回以上流行した
それ専門の小さめの店がある
分かりましたでしょうか
私はギブアップしました
答は最後に書くので考えてみてね
ゲームの様子を見るにつけ
長女夫婦はとっても仲が良い
セキセイインコのキャベちゃんとおこめちゃんと同じくらい
何とか続いていけそうです。
食事を食べましょうというときにちょうどカミさんが帰ってきた
テーブルに乗りきらない感じで大変
ワイワイガヤガヤ
長女夫婦と次女の連名でプレゼントをくれました。
古地図の本2冊
ナイス選択です。
勘どころを押さえてあります。
ありがとう。とっても嬉しい。
今後、この本からもシリーズにしていきますね。
ホントに良い息子を持てました。
家族が増えたって実感できました。
【答】
ケバブ
なるほど、確かに最近良く見かけます
肉がドーンとあってあそこから削ぎ落としているのは分かるんだけど
一度も食べた事がないので
出来上がりがイメージできないため
思い浮かびませんでした。