[迷信]19 食べてすぐ横になると牛になる

食べてすぐ横になると牛になる
これも良く言われたなあ

ほら、食べてすぐ横になったら牛になるで

ほんまか、絶対やな

ああ、絶対やわ。昔から決まっとんねん
何人も牛になった人見たわ

ほんまか、おかしいなあ
なかなか牛にならんなあ、なんでやろ

ああ、うるさい。
邪魔やわ、どっか行き。

はい、ここまでが毎回繰り返される母さんとの定番のワンセット

本当に牛になったら
本当に牛になったら、すごいですよね
その過程を動画に取って、YouTubeに上げたら億万長者です。

テレビでも引っ張りだこ
テレビに出演した時用に、合図を決めておかないといけません

「はい」の時は前足を上げて、「いいえ」の時は尻尾を振る
「分かりません」のときはモォォー

なぜ?
「食べてすぐ横になると牛になる」という迷信は、
行儀の悪さを戒めるための言葉だと思われがちだが、それだけではない。
医学的な観点から見ると時代を問わず、また年齢を問わず、
健康面での重大なアドバイスなのである。

牛には、胃袋が4つある。草を食べると、まず第一の胃に入れて発酵させる。
それを口に戻してもう一度噛み、今度は第二の胃に入れる。
そして最後に第四胃まで送るのだ。

これは「反芻」(はんすう)と呼ばれ、草を発酵させて栄養をとりやすくするための
牛特有のしくみである。
そして、この「反芻」がスムーズに行われるために、
牛は草を食べたあとにすぐ横になる。

体を横たえると、胃の中の草が口に戻ってきやすくなる。

これは人間も同じで、横たわると胃の中身が口に戻りやすくなる。
しかし人間は反芻する必要がないので、
そのことがかえって消化の妨げになる。

だから牛と違って人間は、食べたあとで横にならないほうがいい。

理由はほかにもある。
食べ物が口の中まで戻らなくても、
胃液だけが食道の途中まで戻ることがある。
すると、胃液が食道の内壁を傷つけることになりかねない。

それを何度も繰り返すと、
荒れた食道の内壁がもとにな 急性食道炎になることもある。
それを何度も繰り返してその症状が悪化すると、
最悪の場合、食道がんを引き起こす原因にもなる。

また、本来は胃から腸へと送られるはずの食べ物が、
長い時間にわたって胃にとどまるので、消化吸収が悪くなるおそれもある。

動かなければ脂肪が蓄積される

さらに、太りがちな人がけっして忘れてはならないことがある。

小腸から吸収されたブドウ糖は、血液を介して肝臓に運ばれ、
その一部は血糖として血液中で利用される。

そして、肝臓で貯蔵されなかった余分な糖は、脂肪として蓄積されることになる。
だから、食べ過ぎたときに動くのが面倒で横になってしまうと、
脂肪が蓄積され、さらに太りやすくなるのである。

そのまま眠ろうものなら、胃腸の働きも停滞してしまうので、
なおさら悪影響がある。眠っている間のカロリー消費は
せいぜい基礎代謝分しかないので食後の血糖値が上昇しやすく、
その結果脂肪も蓄積しやすくなり、肥満につながる。

こういったことが積み重なれば、脂肪肝や糖尿病を引き起こすおそれも出てくる。

「牛になる」という表現
それらの事を全て引っくるめて、なかなか、イメージの伝わり安い
ベストな迷信です

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[迷信] 熱いものやこげたものを食べるとがんになる

熱いものやこげたものを食べるとがんになる
温かい料理は温かいうちに、
冷たい料理は冷たいうちに食べるのがおいしい
出された料理をすぐに食べるのはマナーのひとつだ。

しかし、ぐつぐつと煮えたぎっているような料理だけは、
少し待って冷ましてから食べたほうがいい。
口に入れた瞬間に舌がやけどするほどの料理を食べるのは、
口腔がんや食道がんの原因になる。

熱い食べ物を口にすると舌がピリピリしたり、
上あごの皮がめくれるのは、やけどによる炎症だ。
そんな高温の食べ物を無理に喉に流し込めば、食道粘膜にも炎症が起こる。

熱いものが好きな人のなかには、口の中のやけどなんていつものことなどと平気な顔をして

いる人もいるが、この習慣はリスクが高い。

炎症が起きた状態が繰り返されると、DNAの複製が正確に行われなくなり、
やがて細胞ががん化してしまう。

60度以上の熱いお茶も、たくさん飲むと危険
熱いものを熱いまま食べたり飲んだりすると食道がんのリスクがほぼ確実に高まる
というのはさまざまなデータが示している。

たとえば、紅茶を好んで飲む人が多いイランのゴレスタン州で、
テヘラン医科大学の消化器系疾患研究センターの研究チームが住民を対象に行った調査がある。

その調査によると、この地域の成人の住民は1日平均1リットルの紅茶を飲んでおり、
温度が60度未満のぬるめを好む人が全体の39.0%、
60~65度が38.9%、65度以上が22.0%で、
そのうちの5.4%は70度以上のほぼ淹れたての熱い紅茶を好んで飲んでいた。

そして、約10年にわたって40~75歳の成人5万人を追跡調査した結果、
カップに注いですぐのあつあつの紅茶を飲む人は、
注いでから4分以上待って飲む人よりも
8倍も食道がんになるリスクが高いということが認められたというのだ。

また、南米のウルグアイやブラジル南部は以前から食道がんの多い地域として知られているが、
これらの地域では熱いマテ茶を飲む習慣が原因と考えられている。

ああ、参った

うちで言うと、カミさんと娘たちは猫舌
熱いものは食べられない

対して私は熱いもの大好き
特にお好み焼きと湯豆腐は、アツアツで口の中をやけどして、皮がめくれるくらいが最高に旨い
私は関西人なので、お好みは鉄板からコテで直接ハフハフ言いながら食べるのが流儀
お好み箸で食べてどうすんのよ

まあ、そういう私も、家でお好み作るときは、箸で食べますけど
(コラっ、嘘つき)

こげた食べ物
「こげを食べるとがんになる」というのも昔から言われてきた
熱いものって方はあんまり聞いたことがなかったんですが
こっちはかなり聞いた気がします。

こげた魚や肉、小麦粉を使った食品などはできるだけ避けたほうが良いそうです。

アミノ酸やタンパク質が多く含まれている肉や魚を高温調理すると、
ヘテロサイクリックアミンという物質ができる。
これを体内に取り込むとがんを発生させる可能性が科学的に認められている。

また、高温で揚げたジャガイモや小麦粉を使ったクッキーなどの焼き菓子にも、
アクリルアミドという発がん性物質が含まれている。

こちらはこげ目というよりも焼き目というくらいのレベルではあるが、
それでもタンパク質の中のアミノ酸と糖が高温にさらされると
体に良くない物質に変化してしまうのだという。

飲み物の中では、豆や茶葉を高温で焙煎するコーヒーやほうじ茶、麦茶に
アクリルアミドが含まれている。

うーむ
まあ、取りすぎには注意いたしましょう。

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[迷信]16 腹を出して寝ると雷様がへそを取りにくる

腹を出して寝ると雷様がへそを取りにくる

雷の音が聞こえると、とっさにお腹に手を当てる
そんな人がいたら「かわいい」って感動ものです

言われたなあ
雷が鳴ると雷様がへそを取りに来る

大人がこのような荒唐無精な言い回しで子供にお腹を隠すよう刷り込んだのにはわけがある。

それを理解するには、雪にまつわる知識を簡単におさらいしましょう。
雷を発生させる積乱雲は、強い上昇気流が発生することでつくられる。
上空に冷たい空気があり、地上には温められた空気の層がある、
いわゆる「大気の状態が不安定」と形容される場合につくられるものだが、
このとき、高い空に上っていくのと、地面 に向かって下りていくのがぶつかり合うことで
静電気が発生する。
そうすると積乱雲の中に電気がどんどんたまっていき、
ためきれなくなった電気が地面に向かって放出される。
これが雷の正体である。

注目したいのは、このとき雨が降ると周囲か熱が奪われ、
冷たい空気が発生することだ。
この下降気流がもたらされることで、地上では空気が急激にひんやりするのである。

雷が鳴るような気象条件のときは、空気が冷やされて気温が急降下する。
子供たちがお腹を出していたら、冷えて風邪をひくかもしれない。
そうはさせじという親心が生んだのが、この迷信というわけなのである。

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[迷信]15 ひな人形をいつまでもしまわないと婚期が遅れる

♪明かりをつけましょ ぼんぼりに

おひな様です。

わが家のおひな様はこれ

ひなあられの箱を組み立て、その上にひなあられのパッケージをポン
おひな様終わるまでは食べちゃダメなのがたまに傷

「片づける」と「片づく」をかける
3月3日の桃の節句にはひな人形を飾るが、
その節句が過ぎても片づけないでいつまでも飾っておくと、
娘が嫁に行き遅れるという言い伝えがある。

これは、いつまでもひな人形を出しっぱなしにしておくようなだらしなさを戒めた言葉であり
親から娘へのしつけの意味がこめられているのでしょう

親にとって、娘を嫁がせることは大切な義務であり、
いつまでも娘が結婚できないのは不名誉なことだとされた時代には、
「早く嫁に行ってほしい」という気持ちをひな人形に託したのだろう。
「片づく」という言葉には、「嫁に行く」という意味もあるが、
親としては娘が無事に片づいてほしいのである。

道具みたいで「片付く」ってどうなのよ、と思うが
うちにも、まだひとり残っておりますので気になります。

早く片付けるべき理由
しかし、ここにはもうひとつ現実的な問題がひそんでいる。
気候との関係だ。
ひな人形は、細かい細工がほどこされた精巧な作り物である。
その多くは絹や織物、そして石膏や胡粉などの顔料で作られている。
また、人形の持ち物の多くは木製である。

そんなひな人形にとって大敵なのが、湿気だ

水分を付着させたままで人形をしまうと、
カビの原因になるなどして傷める事にもなる
1年後に取り出したときにカビが生えていたということにならないように、
空気が乾燥した昼間の明るいうちにしまわなければならないのだ。

カビが生える条件は、20~35度の温度と80%以上の湿度である。
ひな祭りのあとに油断していれば、すぐにそんな気候になってしまう。
そのことに注意を促すために、「婚期が遅れる」という言い伝えが生まれた。

日本の3月といえば、1年のうちでもっとも気候のいいときである。
気温が30度以上になることはあまりない。
最低気温も1度くらいで安定している。また湿度も低く、あまり変化がない。

乾燥しがちなので火災に気をつけるべき時期だが、これはひな人形にとっては理想的な気候だ。

一度太陽光に当てて、湿気を飛ばしてから片づけるのが理想だが、
そのためにも3月の穏やかな天候は申し分ない。

これらの理由があって、 ひな人形は早めに片づけたほうがいいとなる

なおしまう場所にも気をつけたい。
湿気は低いところにたまりがちである。だから高い場所
しかも風通しのいい場所に保管するのがいい。

さらに、寒暖差が大きい場所だと木製部分にゆがみが出たり、
ヒビが入る原因になるので気をつけたい。

なかなか大変ですね

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