晩御飯、何にしようかなあ
スーパー行って、惣菜売場をちょろちょろ見て回った
ちらし寿司のパックが目に入った
美味しそう。
ちらし寿司
入っているものを確認
椎茸
錦糸卵
むしえび
海苔
かにかまぼこ
きぬさや
れんこん
カラフルで良いんじゃないでしょうか
むしえび、かにかま、きぬさや、れんこんの水煮を買ってと
冷蔵庫に、きのこ類が色々あったからもう一品は鮭のホイル焼きにするかな
鮭も買いました。
開始
さあ、作り方見ましょう
ネットで検索っ
えっ
えええっ
嘘！
ちらし寿司なんて
紫式部のいた平安時代から
やれ、ひな祭りだ、入学式だと言えば作られる、ど定番メニュー
検索すればズラズラ出てくるものとばかり思っていた。
確かに思いきりズラズラ出てくるんですが
「〇〇の」の付いた普通じゃないものばかり
普通のやつよ
スーパーでパックで売ってる奴
そもそも椎茸を使っていない
椎茸使うでしょ、平民は。
まあ、落ち着いて
ご飯を寿司用に炊いて
干し椎茸を戻してと
仕方ない
れんこんはこっちのを使って
それ以外、いまいち今日買ってきた材料のものは出てないんだけど
きぬさやは多少塩入れてさっとゆでれば良いのかな
問題は椎茸なんだけど
醤油と砂糖1対1くらいかな
あっ、これ可愛い
ニンジンが梅の花に切ってある
余裕あったらこれもやってみよう。
椎茸煮ている間に
錦糸卵つーくろっ
薄焼き卵、一枚目は失敗したけど
まあ、言わなきゃ分かりません。
そうこうしているうちに
ご飯が炊き上がった
昨日の残りご飯も混ぜちゃえ
以前、巻き寿司とか握り寿司とか作ったとき
寿司酢はレシピ見ながら自分で作ったんだけど
次女に不評だったので
そのあと、ミツカンすし酢を買ってきていた筈
えっ
ない
調味料ラックをいくら探しても
使っちゃったんだっけ
ここへ来て、またスーパーに走るの？
あったあ
冷蔵庫かいっ
混ぜてっと
宅配寿司やってたときは
酢混ぜるところまで機械でやっていたなあ
れんこんだけは、レシピがあったので
そのレシピにあった甘酢につけて
ニンジンの梅やってみようかな
とりあえず丸く切った。
梅の形の型抜きがあってぎゅって押せば出来るんだろうけど、もちろんそんなのはない
これ、一つずつ包丁で切っていくの？
あっ、ひょっとして
丸く切る前に
長い時点で、五つに花びらみたいに切れ込み入れて
花びらの先もちょっと切れ込み入れて
それから薄く切れば良いのか
金太郎飴方式
おおおっ、出来た
こりゃどこからどう見ても梅の花
軽く茹でとくか
いやあ、ママの愛情たっぷりキャラ弁みたいやなあ
先に切っちゃった、ニンジンどうしよう
よし、ここへきて方針転換
鮭はホイル焼きじゃなくて、ちゃんちゃん焼きにしよう。
ちゃんちゃん焼きも出来
椎茸も切ってシャリに混ぜ
大きなお皿でさあ盛り付けだ
良いぞ良いぞ
なかなかの美的センス
出来たよー
次女が
おおおっ
写真も撮りましょ
ちゃんちゃん焼きは見映え的にはいまいち
美味しいね
大成功じゃない？
さんざん食べて
あとはお母さんの分ね
休日はカミさんは仕事で、遅くなります。
だから休日は私が食事担当
ちなみに、長女は今日はお出掛けで外食です。
片付け
さあ、片付けしとかないね
流しの方に戻ってきて
う、うひょーーーーーっ
ま、まさか
今までの苦労がーーっ
ちっちゃなざるの中に、ニンジンの梅の花
ニンジン乗せるの忘れた
愛情がっ
写真も撮ったし
半分以上食べちゃったよ
今までの人生の中で、これほどの失敗があったろうか
仕方ない
あり得ないことだけど
カミさんにだけ、愛情を乗せましょ
